2014『西方生活美學饗宴』演講，今年將呈現不一樣的視覺驚豔，除了將傳統之繪畫、舞蹈、美食等生活方式融入時尚品味新概念。更以不同角度培養與提升真、善、美浪漫生活與藝術品味的新感動。講師將從達文西的及梵谷的故事、法國知名的歌舞秀與有機食材分享等等，帶引大家認識美學生活新體驗與價值觀！

《協辦單位》

新竹市文化局、新竹市科學城社區大學、新竹竹風扶輪社、IC之音 ‧ 竹科廣播

《贊助單位》

財團法人立錡教育基金會、京業電子股份有限公司、釋澤股份有限公司
鴻柏建設股份有限公司、振崑汽車車體股份有限公司、立傑科技有限公司
鉅凱營造股份有限公司、雨林規劃設計有限公司、富暘開發建設有限公司
冠良營造廠有限公司、能億發營造業有限公司、澤安工程規劃有限公司
川川企業有限公司、昇頂實業有限公司、佳音英語-西門分校

《講師簡介》

翁淑惠 女士      法國旅遊發展署－台灣辦事處台灣區經理
陳南君 女士      自由作家－南西大爺
                     著作：這些地方，只有巴黎人知道：11條道地時尚×藝術×美食×約會

7/19(六)《名人介紹法國篇：達文西及梵谷》翁淑惠 講師

    2014西方生活美學饗宴第一場，由翁淑惠講師揭開序幕，開場先播放專題影片來介紹梵谷。影片也介紹梵谷許多作品，如<向日葵><鳶尾草>皆是全世界廣為人知的藝術作品。最後十年間，他創作了不少的作品，當時作品卻未能被欣賞，生前只賣出一幅作品。梵谷在法國南部的那段時間，繪畫創作發展已臻成熟。

    接著介紹傳奇人物的達文西，在科學、建築各方面領域都有很高的評價，20歲那一年畫了一張“聖傑若”人像，他發覺人體身上奧妙，並鑽研解剖人體肌肉與骨骼的結構，有了基礎，便開始著手繪畫，如『蒙娜麗莎』等作品創作。晚年法王法蘭索瓦一世邀請達文西到法國，並重用達文西，傳說法蘭索瓦一世對達文西的欣賞，甚至挖了可以直通達文西的住所的地洞，兩人交情深厚可見一斑。他喜歡創新，所有記載文字以左手寫反字，解讀手稿必須要用鏡子反照，才能解讀內容的有趣事蹟。

    翁講師事前準備許多資料，但卻臨時因不明原因而遺失，為了彌補缺憾，特準備法國小禮物回饋給現場聽眾，並進行現場提問互動。現場有聽眾近期準備到法國旅遊，向翁講師請教旅遊經驗，現場提問踴躍，互動反應非常熱絡。

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7/26(六)《刺激視覺的巴黎歌舞秀 "只有巴黎人知道！"》
翁淑惠 & 陳南君 講師

      7/26(六) 講題『刺激視覺的巴黎歌舞秀 "只有巴黎人知道！』，上半場由翁老師主講，首先為大家介紹法國四大名秀。「紅磨坊」早期咖啡館與餐廳為了留住客人，提供表演跳舞的娛樂舞台，「紅磨坊」以康康舞舞蹈表演為主，漸漸演變成為特色的舞蹈。「紅磨坊」風靡程度，可從2001年代時出現電影版「紅磨坊」得以知曉。接著介紹『麗都』，地點臨近凱旋門具有地利之便，表演如同也觀賞一齣高級訂製服裝秀，表演者都具備歌唱家的表演實力，觀眾需穿正式禮服才能入席觀賞，甚至連拉斯維加斯都將麗都秀移至賭場表演，一借就是30多年。『瘋馬秀』則以女性美感為主，入場提供香檳酒，場地小現場臨場感最佳。2013剛開幕的『MUGLER秀』，具有現代化的舞台秀，結合科技與聲光的表演，如同觀賞大型舞台秀的表演。

      翁老師表示法國巴黎的歌舞秀，女舞者人體表演很自然，笑容不做作，欣賞她們的肢體優美的美感，搭配音樂節奏，感覺輕鬆愉快，每季更換新華麗服裝以及道具，呈現最高水準的舞台效果，到法國旅遊不妨安排歌舞秀的行程。
 
     下半場由旅法達人-陳南君講師帶來＂只有巴黎人知道＂主題，認識不同的巴黎，什麼事是只有巴黎人知道？。講師初到巴黎，對於巴黎這城市並無特別感覺，求學時期由於喜歡吃吃喝喝，開始認識許多巴黎朋友，逐漸融入巴黎人的生活圈。巴黎人喜歡問一件事？妳住在哪一區？？原來問住在一區代表妳是哪一種人的意思。飲食習慣則是一門藝術，速度要慢、態度要講究，還有點菜要先點飲料或酒、每一道菜都像藝術品，是廚師的心血結晶。

      陳講師説：「巴黎人不喜歡一窩蜂的追求流行，喜歡給人低調、獨特性的魅力。」現在巴黎形成一股新勢力『BOBO』，就是布爾喬亞加波西米亞的縮寫，有種特殊的態度，如重視環保、吃有機食物、喜歡新鮮的創意、不愛追求時尚。巴黎BOBO 愛去的地方，往往就是現在巴黎最新、最特別、最紅的指標風向球。也分享巴黎女生維持身材的秘訣..1.新鮮、自然食材不會讓人發胖2.每週只能放縱一次。巴黎當地的生活故事，經由陳講師的深入分享，讓大家認識各種不同風貌的法國生活美學饗宴！

陳南君講師的著作~《這些地方，只有巴黎人知道》，11條地道時尚×藝術×美食×約會路線，現正熱賣中，還沒擁有這本書的朋友，千萬不要錯過喔~

follow更多"只有巴黎人知道"資訊，可參閱以下連結~

陳南君 講師的 Blog: http://nancychen.me/
陳南君 講師的 Facebook 粉絲專頁: https://www.facebook.com/MissNancyelle

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8/02(六)《法國的有機新鮮食材介紹》翁淑惠 & 詹武哲 講師

      8/02(六)第三場講題「法國的有機新鮮食材介紹」。首先介紹法國菜為何那麼出名，相傳16世紀亨利王子娶義大利妻子，她非常愛美食，宮廷開始對烹飪重視。接著到了路易十四，奢華宮廷飲食發揮極致，令凡爾賽宮的廚師與侍膳人園舉辦烹飪比賽，並賜予藍帶獎（CORDON BLEU）來激勵廚師。直到大革命時期，廚師流入民間，法國菜的精緻化奠定地位，並成立藍帶美食學校，至今都是廚師的進修聖地。台灣學員求學人數為亞洲第二，法國藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）與高雄餐旅大學合作，在台成立「國際廚藝學園」，培育國際餐旅專業人才。 

法國的麵包世界著名，標榜天然、口感佳，法國式餐廳，由於上菜時間長，會在餐前先端上麵包，且無限量供應。乳酪也是主食之一，初嘗者可以從最硬到最軟試吃，用味蕾去感受不同的風味，最後搭配葡萄酒，使用玻璃杯或者搭配特殊造型酒器作醒酒，以啜飲品嚐出不同風味。這些都是法國人餐餐必備的食物，簡單的食材也是法國女生維持好身材的因素之一。

知名輪胎米其林公司出版的美食及旅遊指南書籍，分紅色書皮「紅色指南」推薦餐廳及旅館，綠色書皮「綠色指南」則為評鑑旅遊行程及景點，台灣的美曾榮登米其林綠色指南的推薦。

中場休息期間，翁講師安排有機茶與硬的可麗餅餅乾(詹講師提供) 試吃活動，來體驗法國式的優雅生活，欣逢許明財市長蒞臨會場，且幫參與品嘗的嘉賓添加茶水，為活動添色不少。

下半場介紹法國重要的廚師Paul Bocuse，出生於LYON里昂，他發明烤酥皮與烤布蕾，使里昂成為美食之都。法國好食在~介紹中場品嘗的茶包，來自於法國百年茶館－瑪黑兄弟茶、Pont-Aven的奶油酥餅、Léonce Blanc 的果醬、Babybio的有機食品等。時間已接近尾聲，最後再播放照片來介紹產品、產地，也分享新竹可以購買法國有機食材的地方，讓觀眾接觸到法國美食，學習到善用自己的嘴去品嘗，使聽眾更深入法國生活中。

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8/02(六)《西方生活美學饗宴》~閉幕式

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2014年「西方生活美學饗宴」系列演講已圓滿結束了，在第一場的『名人介紹法國篇：達文西及梵谷』，翁老師特別致贈法國梵谷奧維博物館 (Chateau d'Auvers-sur-Oise) 及克洛斯盧斯城堡 ( Chateau Royal d'Ambroise et le Clos Luce) 門票各一張票(兩人行)，8月6日由本會王董事長代表法國旅遊發展署（台灣區代表）, 致贈梵谷奧維博物館幸運得主 - 林小姐，預祝她這一趟法國旅程滿滿收穫。