心得分享:
這次講座介紹法國的「干邑與香檳」。在講師的生動介紹下，由葡萄的生產、釀酒的技術到品酒方式的講究，可以感受到「酒的文化」對於法國人已是生活藝術中不可缺少的一環，每一分每一秒都可以細細品味他們的用心與貼心。在法國政府規定的產地、葡萄品種與生產方式之下才可以稱之「干邑與香檳」。政府與民間的行銷推動下讓全球把「法國」與「干邑、香檳」聯想在一起。所依循的就是法國人對生活文化的堅持、熱情與肯定。而這個產業能將「食的方面」提昇到「生活、藝行、美學」也都有其獨特的飲用方式、器具與禮儀。這每一分的美味皆是對自己品牌的建立與要求下所誕生的「生命之水」，是法國人引以為傲的光榮，也是值得我們學習的精神。
日 期 講 題 講 師 7月25日 當干邑遇上香檳(1) 幸福女孩終於覓得 白馬王子，幸福得以開始 翁淑惠 女士 8月01日 當干邑遇上香檳(2) 幸福不斷延伸， 甜蜜關係持續蔓延 翁淑惠 女士
演 講 大 綱
7/25(六)第一場『當干邑遇上香檳(1)』
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